Печива
Баница със спанак и сирене
Класика, която не се нуждае от представяне — важното е спанакът да е изцеден добре, за да остане корите хрупкави.
Време
70 мин
Порции
8
Трудност
Средна
Съставки
- 500 г готови кори
- 600 г пресен спанак
- 300 г сирене
- 3 яйца
- 200 мл кисело мляко
- 100 мл олио
- 1 ч.л. сода
- сол
Приготвяне
- 01
Задушете спанака за 3 минути, отцедете го и го изстискайте старателно от водата.
- 02
Разбийте яйцата с киселото мляко, содата и половината олио.
- 03
Смесете със спанака и натрошеното сирене.
- 04
Намажете тава и редете корите, като между всеки две слагате от плънката.
- 05
Полейте отгоре с останалото олио и малко вода.
- 06
Печете 45 минути на 180°C до плътно златисто.